食事

唐揚げ、とんかつ、揚げ物は美味しいですよね。 でも、気になるのが使用後の油。 1回の揚げ物で大量に油を使うので、捨ててしまうのはもったいないですよね。 世の中の主婦は、揚げ物後の油、何回使っているのでしょうか。 また、気になるのは保存方法… ここでは、使用後の油を何回使っているのか、保存方法などについてご紹介します。 ぜひ、ご参考にしてみてください。

職場や学校でのランチタイムは楽しみのひとつでもあるけれど、毎日外食したり、コンビニで買ったりすると結構出費しますよね。 お弁当を持っていけばいいのだけれど、毎朝そんな時間はない…… そんな方にピッタリなのが、「作り置き」です。

暑い夏はもちろんのこと、 冬でも暖かい室内で食べる 冷たいジェラートやアイスの美味しさは 格別ですよね。 どちらも同じような氷菓ですが、 ジェラートとアイスはどう違うのでしょうか。 じつは大きくいうと、ジェラートはイタリア語で アイスクリームのことです。

季節になると、スーパーなどでも手に入るようになるふきのとうは、子供の頃は苦手でも、大人になるにつれて、あの苦みがクセになってきますよね。 ふきのとうには、抗酸化ポリフェノールやビタミン類、食物繊維、カリウムなどの栄養が多く、新陳代謝を高めてくれる働きもあると言われています。 そんな、ふきのとうの食べ方で人気なのは、天ぷらなのではないでしょうか？ ふきのとうの苦みが、ちょっと苦手という場合でも、きちんと下処理をすれば、美味しく作れるそうですよ！

イチゴは、実が柔らかいので、ちょっとした衝撃や重みに弱く、傷みやすいです。 そのため、保存の仕方によっては、せっかくの美味しいイチゴが、ダメになってしまう可能性もあります！ 冷蔵庫で保存する場合、冷凍庫で保存する場合、それぞれにちょっとしたコツがあるそうですよ。 オススメの冷凍イチゴの食べ方についてもご紹介します。

お弁当のおかずや、朝食、ちょっとした添え物にもってこいの、ゆで卵。 使い勝手はとてもよいけど、茹でるのは大変！ しかも、卵は、何かと出番が多いので、どうせなら特売日にまとめて買ってしまいたい！ というのが、主婦の本音ですよね。 最近は、作り置きができるおかずや、冷凍保存しておく方法がある食材がたくさんありますが、 ゆで卵の保存って、あまり耳にしない気がしませんか？