レシピ

いざという時の災害時にも力強い味方の缶詰。中でも魚の缶詰は普段の料理にも取り入れやすく常備しておくのにもってこいの備蓄品。味が濃厚でレパートリーが多い鯖缶のアレンジレシピをご紹介しますね。

インスタント袋ラーメンといえば、休日のランチに、夜食に大活躍の定番食品ですが、作り方通りに作るのではない、アレンジの仕方が実に多彩です。 やりようによっては、カフェで出されてもおかしくないようなメニューに大変身しますが、アメリカ人はちょっと違うようです。 アメリカでもラーメンが人気で、アレンジレシピがあるというのが驚きですが、ちょっとご紹介しましょう

スライスしたお肉に塩・胡椒をし、薄く小麦粉をはたいて、溶き卵にくぐらせてパン粉をまとわせ、高音の油で揚げる豚カツ。噛むと、肉汁と程よい脂身が口の中にあふれて、美味しいですよね。その豚カツを卵でとじたカツ丼は、もはや王道の人気食です。

関西（特に大阪）に住んでいる人なら、知らない人はいない「551の蓬莱」。その看板商品である豚まんは、老若男女、大人子ども問わず愛される商品で、一日平均なんと15万個も販売されています。