薬味

普段、生姜の役割と言えば、薬味として生（そのまま）で料理に使うことが多いかもしれませんね。ですが、生姜には、加熱することで発揮される効果もあるってことをご存知ですか？生姜の辛味がちょっと苦手という人でも、美味しく食べられるような方法についてもご紹介します。