皮むき

栗は美味しいので、栗きんとんなどのおせち料理や渋皮煮などのスイーツで食べるのは大好きなのですが、下ごしらえが大変なので、作るのをやめちゃったりなんてことありませんか？栗の皮むきにはちょっとした下ごしらえをすると皮むきがグンっと楽になるんです。